요리
-
백종원 두부조림, 쉽고 맛있게 뚝딱!요리 2020. 6. 30. 09:37
안녕하세요 ! 크크 다들 '백종원 레시피' 좋아하시죠 ? ㅋㅋ 맛은 자극적일 수 있으나 쉬운계량 + 쉬운설명으로 뚝딱 간편하게 따라하기 좋아서 저도 애용하고 있는데요. 오늘은 그 중에서도 마침 집에 두부도 있겠다, 요리비책에 가장 최근에 업로드 된 '백종원 두부조림' 을 요리해 보았습니다. 결론은 대성공적 ㅋㅋㅋ 실패 없이 JMT ♡ 집에 있는 재료들로 뚝딱 맛있게 만들 수 있고, 맛있게 졸여진 두부에 밥 한끼 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. 준비재료 : 두부 1모, 새우젓 1큰술, 고춧가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 설탕 1/3큰술, 마늘 1/2큰술 , (대파), (양파), (청양고추) , ★들기름 두부를 적당한 두께로 먹기좋게 잘라 주세요. 팬에 불을 켜지 않은 채로 두부를 겹치지 않게 올려 줍니다. ..
-
감자 참치 애호박찌개, 햇감자 활용요리요리 2020. 6. 29. 11:38
안녕하세요 ! 다들 주말 잘 보내셨나요. 크크 요즘 마트나 시장에 가면 '햇감자' 를 많이 보실텐데요. 저도 아파트 단지 내 시장에서 햇감자 3천원어치를 사서 포슬포슬 분나게 쪄 먹기도하고, 감자채 볶음을 만들어 보기도하고, 찌개도 끓이면서 활용하고 있는데 햇감자 너무 맛있더라고요. 준비재료 : 감자, 참치캔, 애호박, 양파, 두부 , (대파), (청양고추), (새우젓) 집에 있는 감자, 참치캔, 애호박, 양파를 활용하면 되서 재료준비도 정말 간단하니 입맛 없으실 때, 저녁 메뉴 고민이실 때 꼭 한번 만들어 보시길 추천드립니다. 집에있는 기본적인 재료를 활용해서 만들었는데 너무 맛있었던 찌개에요. - 두부 1/2모 - 양파 1/2개 - 감자 2개 - 참치 1캔 - 애호박 1/2개 두부, 양파, 애호박을 ..
-
애호박 새우젓찌개 , 간단한 재료로 감칠맛나는 !요리 2020. 6. 25. 09:47
안녕하세요 ! 크크 어제부터 내린 전국 장마비를 시작으로 본격 여름이 시작했음을 실감했는데요. 비가와서 그런지 어렸을때 어머니께서 종종 해주셨던 '애호박 새우젓찌개' 를 끓여보았습니다. 크크 애호박을 안드셨던 아버지께서 어머니가 이 찌개를 해주신 후로 애호박을 잘 드셨을 정도로 쉽고 간단한데 맛은 정말 좋은 !!!!! 밥도둑 찌개 레시피를 소개합니다. 준비재료 : 양파 1/2, 애호박 1, 새우젓 1, 고춧가루 2 정말 간단한재료로 이런 맛을 낼 수 있다는게 놀라운 애호박 찌개 입니다. !!!! 이거 한그릇으로 다른 반찬이 필요가 없습니다. ~ ^3^ !!!! 애호박은 반달 모양으로, 양파는 애호박크기보다 작은 크기로 사각사각하게 잘라 준비해 줍니다. 크크 재료손질이 다 되었다면 다 된거나 다름 없습니다..
-
양배추 활용요리 [양배추베이컨 덮밥]요리 2020. 6. 17. 09:40
안녕하세요 ! 오늘은 집에서 정말 쉽.게. 만드실 수 있는 '양배추 베이컨 덮밥' 요리를 소개하려고 합니다. 크크 마트나 시장에서 양배추를 1/4통 사자니 너무 비싸고, 양배추를 한통 사자니 다 못먹어서 버리는게 많고..T^T 이런적 다들 있으시죠 ? 크크 처치곤란 양배추로 쉽고 간단하게 맛있는 한끼 해결할 수 있어서 한번 해보시길 추천드립니다. 오꼬노미야끼 같기도하고 술안주 같기도 한 비쥬얼이에요. 간간한 맛과 아삭한 양배추의 식감이 밥이랑도 너무 잘 어울려서 밥 반찬, 덮밥메뉴로도 훌륭 합니다. 깨끗하게 씻은 양배추를 먹기 좋은 크기로 채썰어 주세요. 어차피 볶으면서 숨이 죽기 때문에 처음부터 너무 자잘하게 자르실 필요는 없습니다. 마늘은 넣으셔도, 안넣으셔도 되는데 저는 마늘기름을 내서 볶고 싶어서..
-
스팸 아보카도덮밥 만들기 !!! #아보카도후숙요리 2020. 6. 1. 10:06
안녕하세요 ! 주말 잘 보내셨나요 ? 평일엔 거의 외식이 많다 보니 주말 하루 한끼만큼은 집밥을 만들어 먹으려고 하는데요. 크크 그래서 만들기 쉬운 '한그릇 요리' 나 '덮밥요리' 를 주로 하고 있습니다. ㅋ.ㅋ 준비재료 : 스팸, 아보카도, 달걀, 김가루 , 참기름 1/2 , 간장 1/2 -> 2인기준으로 한그릇 당 아보카도 1/2개를 사용했습니다! 아보카도 처음접하신 분들은 '아보카도 익히기' 를 어려워 하시는 분들이 많을 것 같습니다. -> 마트에서 딱딱하고 초록색인 상태의 아보카도를 집어 오셔서, 상온에서 며칠 동안 방치(?)해 놓으면 처음 초록색이 진하고 어두운 색으로 점점 변하고, 눌렀을때도 말랑~부드러운 상태로 익어 갑니다 ! 스팸을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 먹기좋은 크기로 자른 스팸..
-
전기밥솥으로 구운계란 만들기 !요리 2020. 5. 29. 10:54
안녕하세요! 오늘은 제가 전기밥솥을 사서 정말 유용하게 활용하고 있는 만드는 법을 소개하려고 합니다. 제가 너무 유용하게 잘 해먹고 있어서 한번해놓으면 든든해서 꼭 포스팅 해야지. 라고 생각했습니다. 사진에서 보이는 것 처럼 정말 '구운계란' 이 쉽게 완성이 되니까 한번 시도해보세요. 01. 냉장고에서 계란을 꺼내어 상온에 30-40분정도 방치해 줍니다. -> 이과정을 통해 냉기를 빼주어야 계란이 터지지 않고 잘 구워지게 할 수 있어요. 02. 물 반컵을 준비해 주세요. (계란 8개 기준) -> 너무 물이 많으면 구운것 처럼 되지가 않아서 전기밥솥 내솥 바닥이 타지 않을 정도로 물을 자작하게 넣어주시면 됩니다. 전기밥솥 바닥을 가릴 정도로 달걀을 놓아주시고, 물 반컵을 부어주세요. 물의 양은 이정도? ㅎ..
-
쉽게 뚝딱 '콩불' 만들기 (feat. 버섯)요리 2020. 5. 19. 13:58
안녕하세요! 대전은 월, 화 비가오네요. 비가와서 그런지 날씨도 쌀쌀해지고 매콤한 음식이 너무 생각났어요. 그래서 퇴근 후에 갓지은 밥이랑 아삭+시원+매콤한 '콩불'을 볶아 슥슥 비벼먹고 싶어서 집에서 후딱! 만들어 봤습니다. 참고로 콩불을 만들어야 하는데, 집에 대패삼겹이 없으시다면 같은 양념에 "콩나물 + 버섯" 만으로도 충분히 매콤하고 맛있는 '콩나물 버섯찜' 요리가 가능하답니다~^^ ** 콩나물 버섯찜 : 대패삼겹 X 콩나물 불고기 (콩불) : 대패삼겹 O ** 고기가 있고, 없고 차이만 있다고 생각하시면 됩니다! 재료준비 : 콩나물, 양파, 새송이버섯 , (팽이버섯), 대파, 청양고추 , 고추장(2), 고춧가루(2), 설탕(1) , 다진마늘(1), 간장 1/4컵, 참기름(1) 준비재료(채소나 버..
-
고추잡채 만들기, 냉장고 재료 활용하기 !요리 2020. 5. 11. 10:08
안녕하세요~ 주말 잘 보내셨나요? 지난 주말에는 냉장고에 있는 '파프리카, 피망' 을 활용해서 고추잡채를 만들어 보았는데요 이욜 ㅋㅋㅋ 이거 야채도 듬뿍 먹고 맥주도 먹고? ㅋㅋㅋㅋ (응?) 술안주로도, 한끼 식사대용으로도 좋아서 '고추잡채 레시피' 를 남겨보려고 합니다. 재료준비 : 꽃빵(시판용), 대파, 파프리카, 잡채용 돼지고기 , 고추기름, 마늘, 굴소스, 간장 2-3인용 기준입니다. - 파프리카 3개 - 당근 - 대파 조금 - 잡채용 돼지고기 를 준비해 주세요. 준비해 놓은 파프리카, 당근을 쉽게 볶을 수 있고, 아삭한 식감을 위해 길게 채 썰어 주세요. 선명한 빨강, 노랑, 주황색의 파프리카 재료 그대로의 색이 너무 예쁘네요. *_* 준비 재료들을 채썰어 주시면 거의 완료 입니다. ㅋㅋㅋ 이제..