박막례 간장비빔국수, 따라하기 쉽고 맛있어요!

 

안녕하세요! 

ㅋㅋㅋ 

유투브에서 너무 유명한 우리의 막례쓰~~

국수집이 본업이셨던 만큼 

손맛도 좋으시고, 간단하지만 맛있는 레시피로

유명하신 분인데 ㅎㅎ 

 

마침 집에 재료가 있어 

그 유명한 '박막례 간장 비빔국수' 를

만들어 보게 되었습니다~!!!

 

(결론은 대존맛 입니다. ㅋㅋㅋ ) 

 

 

 

박막례 간장 비빔국수 1 

 

왜 이걸 이제야 

만들어 먹었나 싶을 정도로

간단하면서도 입에 착착 감기는 맛으로

넘 맛있어서 앞으로 

주말마다 자주 해먹을것 같아요. 

 

 

 

박막례 간장 비빔국수 2 

 

준비재료 : 당근, 애호박, 소면 ,

설탕3, 간장3, 간마늘1, 참기름 1, 깨1, 식초조금  

 

 

박막례 간장 비빔국수 3 

 

애호박, 당근은 채썰어 주시고

파는 먹기좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.

 

박막례 간장 비빔국수 4 

 

양념장이 정말 별거 없지만

간장 3큰술을 넣어 주세요.

 

박막례 간장 비빔국수 5 

 

설탕 3큰술을 넣어 주세요. 

 

 

박막례 간장 비빔국수 6

 

간 마늘 1큰술을 넣어 주세요.

 

 

박막례 간장 비빔국수 7

 

참깨 1큰술을 넣어주세요.

(참깨는 취향에 맞게 넣으시면 됩니다.) 

 

 

박막례 간장 비빔국수 8 

 

참기름 1큰술을 넣어 주세요.

 

 

박막례 간장 비빔국수 9

 

국수가 잘 섞일 수 있도록

 물 1, 식초 조금을 넣어 주세요. 

 

(식초는 조금만 쬐륵!!!)

 

식초를 넣어주셔야 훨씬 맛있답니다.  ^^!

 

박막례 간장 비빔국수 10

 

쉽게 슥슥 양념장을 뚝딱 만들어볼게요.  

설탕 3
간장 3
간마늘 1
참기름 1
식초 쪼륵 
깨 1 

만들고 나서 소면을 삶아주세요. 

 

박막례 간장 비빔국수 11

박막례 간장 비빔국수 12 

 

소면이 다 익었을 때

마지막에 썰어둔 야채를 넣고

숨이 죽을 정도로 30초 정도

같이 익혀주는게 뽀인뜨 입니다.  *.*!!!! 

 

이렇게 하면 번거롭지 않게 

면과 + 고명야채를

한번에 익힐 수 있어서 굉장히 편하답니다.  

 

박막례 간장 비빔국수 13 

 

박막례 간장 비빔국수14

 

이후 다 익은 소면과 야채를

찬물에 빡빡 씻어 국수에 남아있는

전분기를 씻어내주세요.

또, 익힌 소면을 찬물에 씻어주면

시원하고 쫄깃한 식감으로

먹을 수 있답니다.  ^^! 

 

박막례 간장 비빔국수 15 

박막례 간장 비빔국수 16

박막례 간장 비빔국수 17 

 

잘 씻어낸 소면을 

미리 만들어 둔 간장양념장과

잘 섞어주면 완성 입니다. 

 

 

와 ㅋㅋㅋㅋ 

간장비빔국수 처음 먹어봤는데

막 자극적인 느낌이 아니라

시원하고 맛있어서 

+볶음김치랑 같이 먹으면

정말 더 더 맛있습니다. 

 

애호박, 당근 (파) 만 있으면 되고

집에 있는 기본 양념장으로 후딱 

만들 수 있어서 넘 편하고 맛있네요.  ^^ 

 

아이들도 좋아할 것 같은 맛.

어른입맛에도 맛있는 맛.

 

만들기도 쉽고 맛있어서 반했어요.

앞으로 주말에 자주 해먹을것 같습니다. 

 

다들 맛점하세요 !!