백종원 떡볶이 레시피 초보자도 쉽게 따라해요!

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안녕하세요!

지난 주말 날씨가 꾸리꾸리

비가 올듯말듯 하다가

이슬비가 내리더라고요.

 

크크 비오는 날엔 

김취전~~파전~~ 이지만 

매콤한 국물 떠볶이가 먹고싶어 

<백종원 떡볶이 레시피> 를 참고하여 

요리초보인 저도 맛있게 만들어 봤습니당 ! 

 

백주부님 레시피는 

쉽게 뚝딱~ 만들 수 있는 게 

장점인것 같아요 ㅋㄷㅋㄷ 

 

백종원 떡볶이 레시피 1

 

준비재료 : 떡, 물, 오뎅, 간장, 고추장, 설탕 

 

 

백종원님 떡볶이 레시피는 

준비재료도 정말 간단해요.

 

미리 멸치육수를 내거나 그럴 필요 없이

그냥 생수! 일반 수돗물! 에

조리해도 맛이 기깔 난답니당 +_+!!!ㅋㅋ

 

 

백종원 떡볶이 레시피 2 

 

01. 떡 2컵을 준비해 주세요. 

 

 

백종원 떡볶이에서 

떡과 물의 비율은 1:1 입니다.

 

ex) 떡 2컵 -> 물 2컵

     떡 3컵 -> 물 3컵

 

요리하고자 하는 양에 맞게

떡과 물의 비율인 1:1만 지키시면 됩니당 ! 

 

 

백종원 떡볶이 레시피 3

 

02. 물 2컵을 준비해 주세요. 

 

 

저는 일반 수돗물 

사용했어요 ㅋ.ㅋ 

 

미리 육수를 내지 않고도 

맛있고 쉽게 만들 수 있는게 

큰 장점이쥬 ~~ㅎㅎ 

 

 

백종원 떡볶이 레시피 4

백종원 떡볶이 레시피 5

 

 

03. 설탕 2스푼~3스푼을 넣어줍니다. 

 

백주부님 레시피에서는

설탕 4스푼이 정석이나, 

이전에 4스푼 넣어서 만들 었을 때

제입맛엔 너무 달아서

이번에는 2스푼 반을 넣어 주었답니다.

 

설탕 양은 기호에 맞게

가감하시면 될 것 같습니다 ! 

 

떡을 끓일 때 다른 양념들 보다

설탕을 제일먼저 넣어 주는 것이

뽀인트 라고 하네요 ^^

설탕을 먼저 넣으면 설탕의 단맛이

양념을 더 잘 흡수하게 한다고 합니다^^

 

참고하세용 !! 

 

 

백종원 떡볶이 레시피 6

04. 고추장 1큰술을 넣어줍니다. 

 

백종원 떡볶이 레시피 7

05. 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 

 

 

 

백종원 레시피와 관계 없이

고추장 양념을 졸이는 동안

떡볶이와 같이 먹을 만두도 굽고

집에 있는 양배추도 촵촵 썰어

냉털 했어요 ! ㅋㅋ

 

 

백종원 떡볶이 레시피 8

06. 어묵 3장을 넣어 줍니다. (정석)

 

원래 레시피대로라면

어묵 3장이 정석입니다. 

 

 저희 부부는 떡보단

어묵을 더 좋아해서 

어묵 한봉지를 몽땅..ㅋㅋㅋㅋ

넣어 주었답니다 ! 크크 

 

 

백종원 떡볶이 레시피 08 

07. 간장 2큰술을 넣어 간을 맞춰 줍니다. 

 

 

양념장 마지막 단계인 

'간장 2큰술' 넣기. 

간장으로 간을 맞추시면 되는데요, 

이대로 먹어도 달짝 + 매콤하니

맛있더라고요! 

 

 

 

 

 

이제 더이상 양념할 것이 없는 만큼

냉동실 or 냉장실에 

파 있으면 대파 반컵 넣어주시고,

양배추가 있으면 양배추를 넣어

같이 익혀주시면 됩니다 :) 

 

 

 

백종원 떡볶이 레시피 09

백종원 떡볶이 레시피 10 

 

 

짜잔 !!! 

냉털 야채와 같이 졸인 후 

먹음직 스럽게 담으면

백종원 떡볶이 완성 +_+!!!! 

 

냉털 양배추, 냉동대파 넣고

깨소금까지 뿌려주니 제법 그럴싸 하쥬~? 

크크 구운 만두도 국물에

푹 찍어 먹으면 얼마나 맛있던지..!!!

 

별다른 양념 없이

집에 있는 고추장, 고춧가루, 간장만으로

이런 맛을 낼 수 있다니 놀라울 뿐입니당 ㅋ.ㅋ

 

역시 백선생님..!!!

초보자도 쉽게 뚝딱만들어

주말 점심 한끼 해결입니다요~^^ 

 

매콤달큰한 국물떡볶이가

생각날 때 또 만들어 봐야겠어용 ♡!!! 

 

다들 맛점 하세요~!