탄방동 장어잔치 , 통통한장어와 냄비밥 강추 !
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안녕하세요!
지난주에 근 5일동안
몸저 누워있다가
몸에좋은 음식,
기력회복에 도움되는 좋은음식을
먹어야 할것 같아 찾아간 곳 입니다.
크크 회사 동료의 추천을 받고 찾아간 곳인데
너무 ~ 만족스러워서
더이상 입소문이 안났으면 좋겠는 ㅎㅎ
저만 알고싶은 맛집 중 한 곳 입니다.
탄방동 장어잔치는
오후 5시~밤 10시 까지만 영업하며,
100% 예약제로 진행되는 곳이라
사전 예약이 필수에요 !
주소 : 대전 서구 탄방동 1185 1층
전화번호 : 042-472-9277
가게 앞에 4대 정도 주차할 수 있는 공간이 있지만,
저희는 골목에 주차하고 걸어 갔습니다!
영업시간은
오후 5시~밤10시까지 입니다.
위에서 말씀드린 것 처럼
100% 예약제 이오니 방문시에
참고 하세요.
탄방동 장어잔치는
100g = 7,500원 입니다.
(2020년 06월 기준)
두명이서 1.2kg 먹었는데
부족하지 않고, 충분하더라고요!
사장님께서도 너무 친절하고
설명도 잘해주셔서
너무 기분좋게 먹고 왔습니당 :-D
정갈한 밑반찬 입니다.
깻잎, 씻은 묵은지, 부추샐러드 등
장어랑 같이 싸먹을 수 있도록
조합이 좋은 반찬들 이였어요.
반찬들도 직접 다 만드시는 지
깔끔하고 맛있었습니다.
위에 사진에서는 안보였지만
오이김치, 가지무침은
갓지은 냄비밥의 뜨끈한 쌀밥에
척! 얹어서 먹어도 맛있었어요 :D
엄마가 해주는 집밥반찬..!!!!!
집에서 하면 이렇게 안되는
폭탄 계란찜~~!!!
ㅋㅋㅋㅋ
계란찜 왜이렇게 맛있죠..
부들부들 하고
뜨끈해서 호로록 먹는데
너무 맛있는 계란찜 이였습니당 !
두둥!!!!!!!!
드디어 오늘의 주인공인
장어가 나왔습니당 !!
ㅋㅋㅋㅋ
직접 구워주시지만, 사장님과 직원분들께서는
약 80% 정도까지만 익혀주시고
나머지 20%는 손님이 익혀 먹어야 되는데요.
사장님 또는 직원분께서
식당 처음오신거냐고 먼저 물어봐주시고,
처음이라고 하면 어떻게 익혀야 되고
어느타이밍에 먹어야
맛있게 먹을 수 있는 지
친절히 설명을 잘 해 주십니다.
원래 장어는 여름철이라고 하는데,
장어가 정말 실하고
통통 그자체 였습니다 ..!!!!
정말 맛있게 지글지글~
속에서 장어기름이
올라올때 딱! 맛있는 타이밍에
먹는 방법을 알려주셔서
맛있는 장어를 더 맛있게 즐길 수 있었어요.
노릇노릇하게 잘 구워지고
겉에서 나오는 기름이 아닌,
속에서 자글자글 기름이 올라와서
정말 맛있고 고소한 장어의 자태!!!
하ㅠㅠ
넘나 맛있는것..!!!!
생강을 너무 많이 넣으면
생강맛이 강해서 장어맛을 제대로
즐길 수 없답니다 !
생강은 꼭 1개만 ㅋ.ㅋ
그리고 싸먹는 재료도
이것 저것 같이 싸먹는 것이 아니라,
묵은지면 묵은지,
깻잎이면 깻잎
이런식으로 한 종류로만
싸먹으니 장어 고유의 맛을
더 잘 느낄 수 있었습니다 :-D
ㅋㅋㅋㅋㅋ
꼬리도 냉정하게 반반 1:1로
갈라서 먹는 부부 ㅋㅋㅋㅋ
훗...ㅋㅋㅋ
너무 맛있어서
양보따윈 없다..? ㅋㅋㅋ
(냉혈한 와이프네요...;;)
장어 다 먹고
된장과 냄비밥으로
든든하게 식사까지 마무리 했답니다 ^^
하..
된장도 집된장인지 너무 맛있고,
윤기 좌르르 흐르는 냄비밥이 진짜 맛있었어요.
냄비밥 최고최고..!!!!!!
튼실한 장어와
든든한 냄비밥까지 먹으니
너무 만족스러운 한끼 제대로 먹고 왔어요 !
(당연히 내돈내산 후기입니다!)
몸이 허할때나
계절이 바뀔 때 다시 꼭
찾고싶은 곳 입니다.
크크 다가오는 여름에도
건강한 음식 잘 챙겨드시고,
역시 밥이보약 입니당 ..!!!! ^^