카레만드는법
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구운계란 카레 만들기, 최소한의 재료 사용요리 2020. 7. 23. 10:40
안녕하세요! 오늘은 오랜만에 집밥요리 레시피를 가지고 왔습니다. 카레에 계란을 넣는다는게 상상이 잘 안되었는데 백종원씨가 쉽게 뚝딱 만드시는 걸 보고 언젠가 해봐야 겠다는 생각이 들었습니다. 준비재료 : 카레, 삶은달걀, 양파, (감자) 우선, 시간이 오래 걸리는 계란삶기부터 먼저 해주었습니다. 취향에 맞게 완숙, 반숙 상관 없습니다. 저는 끓는물에서 7분정도 더 끓인 후 완숙으로 삶아주었습니다. 계란을 삶는 동안 야채손질을 하면 좋아요. 카레에 같이 넣고 끓일 재료들을 손질해 주세요. 사실 최소한의 재료인 구운계란, 양파만 넣어도 되는데 저는 집에 감자가 많이 있어서 감자도 준비하였습니다. 재료손질이 끝나면 이제 본격적으로 요리를 할 차례 입니다. 후라이팬에 기름을 두르고 삶은 계란을 태우듯이 노릇하게..