수제비만들기
-
겨울철 별미, 초간단 김치수제비 끓이기요리 2020. 9. 14. 09:58
안녕하세요 ! 다들 주말 잘 보내셨나요. 요즘 하늘도 그렇고, 공기도 아침저녁으로 쌀쌀해져서 제법 가을이 온것 같은데요. 저도 주말에 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 "얼큰 김치 수제비" 가 생각나서 냉장고 신김치 잘라 후딱 만들어 보았습니다. 신김치와 뜨끈한 수제비가 정말 맛있었어요. 신김치가 들어가서 그런지 소화가 잘 되는 기분이고, 김치만 있어도 다른 재료 필요 없이 얼큰하게 맛있게 끓일 수 있어서 레시피도 너무너무 간편했습니다. 재료준비 : 부침가루 또는 밀가루 (2컵), 식용유 (1큰술) , 계란 (1개), 신김치 (2컵) // 감자(생략가능) 부침가루 또는 밀가루 2컵 넣고, 식용유 1큰술, 계란 1개를 풀어서 반죽을 해줍니다. 반죽 시에 식용유를 넣으면 식감이 더 쫄깃쫄깃 해져서 식용유를 넣습니다..